Егор не огородник-садовод, но всегда все делает ,как положено

Да, я понимаю, но имеется ввиду, что есть талант в этом деле. Вот знаешь, как говорят- палку в землю воткнуть, а она зацветет
Он не дева случаем по гороскопу? Перыекционизм нам девам присущ

mia, Он по гороскопу стрелец.

Мила, спасибо большое тебе за рецепт вкуснейшего Хамир хасип на сковороде. Узбекская кухня.
 

 
О небольших изменениях в рецепте я написала у себя в теме.

mia, Какая аппетитная тарелочка! Рада ,что понравилось!

Стожки из фарша в духовке
 

 
Очень вкусное горячее блюдо из фарша. Начинка может быть любая, а у меня сегодня картофель,маринованные огурчики и сыр ...
 
фарш- 500 -550 г (у меня говяжий)
картофель - 5 шт. средних (4 шь для начинки и 1 шт в фарш)
манка- 2 ст.л.
лук- 1 шт.
соль,перец,,любимые приправы (у меня сухой чеснок,паприка,молотый кориандр,пажитник,куркума,приправа для картофеля)
сыр- примерно 150 г
майонез
маринованные огурчики(желательно корнишоны)
 
Лук можно потереть на крупной терке или измельчить в блендере. В фарш добавить измельченый лук, тертую на средней терке картофелину , манку, соль , перец и любимые специи. Я еще добавила чуть-чуть холодной водички - если фарш влажный ,то можно не добавлять. Тщательно перемешать.
Для начинки потереть картофель на крупной терке и тщательно его отжать. Добавить соль или вегету, приправу для картофеля и перемешать. Огурчики порезать тонкими кружочками(у меня маринованные мелкие огурчики 650 г- в банке осталось 4 маленьких огурчика).Сыр потереть на крупной терке.
Противень хорошо смазать или застелить бумагой для выпечки( я застелила фольгой и смазала маслом и все-равно фольга кое-где прилипла к фаршу, поэтому лучше все-таки взять бумагу для выпечки антипригарную)..Из фарша сделать крупные лепешки толщиной примерно 2 см и выложить на противень (у меня из 550 г фарша получилось 6 шт.).На лепешки выложить слой картофеля, затем слой огурчиков, затем слой тертого сыра и сверху нанести плотную сеточку из майонеза. Можно отрезать у пакетика кончик и выдавливать майонез тонкой струйкой, в продаже есть специальные бутылочки из пластика для соусов с тонким носиком, а я купила себе специальные насадки Мультикон ,которые накручиваются на пакет с майонезом - очень удобные штучки.
 

 
Запекать в духовке при 180 градусах до румяной корочки.
 

 
и разрезик
 

 
Вкусно ,сочно ,сытно!
В качестве начинки можно использовать жареные грибы с луком, бекон ,можно добавить помидоры и жареные кабачки или баклажаны,но в любом варианте майонез и сыр остаются неизменными - все зависит от вашей фантазии.Гарнир любой- я решила,что раз уж картошка в начинке ,то и гарнир из вареного молодого картофеля будет к месту.
Приятного аппетита!!

mia, Галочка, я поправила ссылочку на Плавленый сыр №2 в Обедах и ужинах. Сейчас все открывается нормально. Спасибо ,что заметила!

Mila55, Отличное блюдо! Сытное и не трудное я вроде похожее делала, только без картошки

Emerald, Вариантов стожков много, в том числе и без картошки. Я вроде тоже раньше что-то похожее делала и тоже без картошки. С картошкой и огурчиками получилось очень вкусно- буду делать теперь часто ,т.к. моим ребятам понравилось. Серега сказал, что здесь и помидорка не помешала бы.. И фарш хороший- я покупаю такой в Глобусе-у них там собственное производство. Брала куриный ,говяжий ,из постной свинины и домашний - все хорошие ,не мокрые и без лишнего жира. В последнее время чаще покупаю говяжий-мне с ним супы нравится варить.

Mila55, точно... с помидоркой было бы сочнее

Emerald, В следующий раз сделаю с помидоркой, хотя мне и так понравилось..

Mila55, Вау, Мила, вот это супер блюдо. и действительно, можно разные начинки и все будет вкусно

АннаБелка, Спасибо! Хорошая альтернатива надоевшим котлетам.

Свадьба Лены
 

 
Сегодня в 11часов 30 минут в ЗАГСе г .Жуковска состоялась регистрация брака Лены и Егора. Это Лена в комнате невест...Фотки пока любительские с телефона- фотографировала подружка Лены. Профессиональные фото будут попозже .Завтра ребята уезжают в отпуск в Геленджик, а фото скорее всего будут ,когда они вернутся, а это будет через две недели.
 

 

 

 

Mila55, Поздравляю и молодых, и тебя! Красивая какая пара!

Emerald, Спасибо! Жаль только погода подвела -они хотели пофоткаться в парке и в какой-то усадьбе в Жуковском, поэтому пригласили профессионального фотографа, но дождь сорвал все планы...но говорят, что дождь во время свадьбы к счастью- будем надеяться. У фотографа на этот случай был запасной вариант-она устроила им фотосессию в театре -Лена сказала ,что там тоже красиво. Пришлют фотки, посмотрим....

Mila55, хорошие фотографии, ну и пусть любительские Зато эмоции на них самые настоящие!
Поздравляю молодожёнов!

Mila55, Мила, чудесные фотографии, счастья Лене и Егору!!!

Лима, Катерина_, Девочки, огромное спасибо!!! Ребята уехали отдыхать ,а когда вернутся, уже будут готовы фотографии профессиональные, обязательно покажу, что получилось.

Mila55, Милочка, от всего сердца поздравляю молодых. Счастья им и любви на всю их жизнь. Пусть все трудности будут по плечу, а радости столько, чтоб хватило на всех. Очень гармонично смотрятся. А Лена с годами только расцветает и становится еще красивее. И у меня особая любовь к рыжеволосым)
Хорошего им отдыха

mia, Галочка, спасибо! В моем роду никогда рыжеволосых не было и муж был шатен и ,когда дочь родилась ,то я была очень удивлена и муж тоже...Потом приехала его тетка посмотреть на Лену и сказала ,что у моего мужа дед был рыжим, а муж родился, когда деда уже в живых не было, поэтому он и не знал ,а фотографии деда были черно-белые.
Через год после рождения Лены у младшего брата мужа тоже родилась рыжеволосая девочка и с Леной они маленькие были очень похожи, только у Лены цвет волос немного поярче . Главное ,что Егору очень нравится цвет ее волос!. Он говорит ,что всегда мечтал иметь рыжеволосую жену, вот и сбылось... Шесть лет добивался....

Ты знаешь, мы как то с дочкой зазговаривали на тему рижих волос и она мне сказала, что рыжие волосы это поломка какого-то гена, поэтому не несёт наследственного фактора и может просто так выстрелить у родителей с другим цветом волос. А у нашей учительницы старший сын как Рон Уизли из Гарри Поттера, младший блондин , мама блондинка, а папа шатен)))
У нас в роду нет рыжеволосых никого, но моя старшая дочка родилась с намёком на рыжие и такой была вот вплоть до беременности, сейчас потемнел и стал очень красивый коричневый. И глаза стали намного синее, чем были.
Молодец Егор, добился таки.

mia, Да ,Егор молодец! Я уж думала ,что это никогда не случится...

Стожки из фарша в духовке

Mila55, пока читала описание - пришла к выводу, что это обалденно вкусно и обязательно нужно взять на заметку этот рецептик! Спасибо
 

Свадьба Лены

Какая пара красивая! Всей душой и всем сердцем желаю им счастья и любви, взаимопонимания и взаимоподдержки, радости и процветания!
Милочка, и тебя поздравляю с почётным званием тёщи
 

всегда мечтал иметь рыжеволосую жену

В народе говорят, что рыжих солнышко любит Я тоже питаю слабость к рыжикам

Mila55,
Очень красивая и счастливая пара!
Долгой и бесконечной любви и взаимопонимания!

Ольга-Алёнушка, Lavinika, Девочки ,спасибо!
Ольга-Алёнушка,

Милочка, и тебя поздравляю с почётным званием тёщи

Обещаю, что постараюсь быть самой лучшей тещей...
Ребята вчера рано утром выехали на машине в Геленджик на отдых, но в связи с ужасными событиями в Ростове пришлось ехать в объезд через Тамбов, затем Волгоград (там переночевали в гостинице),сейчас уже подъезжают к Геленджику. Дорога получилась на 10 часов дольше.